Spritmuseum Talks: om matkrav på krogen

12 mars

Spritmuseum

Under många år var alla gäster på svenska krogar tvungna att beställa och äta tillagad mat för att få dricka alkohol på lokal. Idag finns det inga sådana krav på konsumenten, men däremot måste krogen som serverar alkohol kunna erbjuda en tillagad måltid till alla gäster som vill ha – annars blir det inget serveringstillstånd. Men varför har vi dessa regler i Sverige, och vad innebär det för krogägare och restauratörer idag?

Välkommen till ett panelsamtal om matkravet på krogen! Onsdagen 12 mars 18.00 samlas Alex Dominici, journalist och medgrundare till Bar Europa, Eva Lenneman, intendent på Spritmuseum och Johan Hultberg, riksdagsledamot för moderaterna, i panelen för att diskutera matkravets historia, innebörd och påverkan på restauranger och barer idag. Moderator är Per Styregård, författare och mat- och dryckesjournalist.

Adress: Spritmuseum, Djurgårdsstrand 9, Stockholm
Datum: onsdagen 12 mars kl 18.00.

Välkomna!

Föredraget ingår i entrébiljetten till museet, men förboka gärna för att garanterat få plats.

Spritmuseum Talks är en samtalsserie som tagits fram för att skapa en naturlig mötesplats för diskussion, föreläsningar och samtal, med högt i tak och bred repertoar. Under året bjuder Spritmuseum in gäster med expertis inom olika områden.

När

Onsdag 12 mars, 18.00

Pris

190 kr

Bra att veta

Kafé

Hiss och ramper

Restaurang

Bar

Hitta hit

Tunnelbana: Station Karlaplan; därifrån 10 minuters promenad.
Buss 67 till hållplats Liljevalchs/Gröna Lund.
Buss 69 och 76 till hållplats Djurgårdsbron.
Spårvagn nr 7 går från Sergels Torg till Liljevalchs/Gröna Lund.
Djurgårdsfärjan går från Slussen året runt.

Promenad från Centralstationen till Spritmuseet längs Strandvägen tar ca 30 minuter.